Unser zu Hause:
das Weinviertel
Unsere Gegend, die vor allem durch Erdöl und Wein bekannt ist, befindet sich im Herzen des nordöstlichen Weinviertels.
Der Boden im Weinviertel ist nicht nur aufgrund der fossilen Brennstoffe erwähnenswert, sondern prägt auch den Wein in seinem Charakter und der Qualität. Im Weinviertel dominiert der lehmige Lössboden, welcher sich sehr rasch erwärmt und bei ausreichender Wasserversorgung zu Spitzenqualitäten beim Wein beiträgt.
Gross Inzersdorf ist ein kleiner Ort der Großgemeinde Zistersdorf – von beschwingten Hügeln umgeben.
Auf Grund der tiefen Lage der Ortschaft ergibt sich, dass jeder Winzer seinen Weinkeller direkt am Hof hat. An das Grundstück angrenzend machen sich die schönen Weinberge breit: Riede „Hofacker“
Die abwechslungsreiche Gegend: Felder, Weingärten, Wiesen und Wälder ist zu jeder Jahreszeit ein Besuch Wert.
Sortiment
Pfiffikus2018
Der Pfiffikus ist immer unser erster gefüllter Jungwein. Der Pfiffikus ist meistens eine Cuvée und wird nach unserem Geschmack und Gefühl verschnitten.
Geprägt ist er jedes Jahr durch Fruchtigkeit, Spritzigkeit und Jugendlichkeit.
Weinviertel DAC
fein würzig in der Nase, typisches Veltlinerpfefferl
Welschriesling
fruchtiges Bukett nach Äpfeln und Zitrusfrüchten, umrahmt von der natürlichen Kohlensäure
Chardonnay
komplex sehr dicht und gehaltvoll am Gaumen, mit langem schmelzigem Burgunderabgang
Pinot Blanc Spätlese
typischer Vertreter der Burgundersorte mit Mandel und Nussaromen
Riesling
sehr fruchtig, elegant am Gaumen, erinnert an Früchte wie Pfirsich
Gelber Muskateller
leicht fruchtig und spritzig, in der Nase spürt man ein klares, kräftiges, charakteristisches Bukett, voll von muskatigen Aromen, am Gaumen fruchtige Töne umrahmt von seiner natürlichen Kohlensäure
Burgunder Beerenauslese
in der Nase dominieren Honig- und Karamelltöne sowie gedörrte Früchte, idealer Speisenbegleiter für Mehl- speisen und Desserts
Auszeichnung: Goldmedaille Poysdorfer Weinparade
Zweigelt
gehaltvoller sehr fruchtiger Rotwein, im Duft dominieren Kirsche und Weichselaromen
Blauburger
milder, runder sehr molliger angenehmer Blauburger
Merlot
sehr vielschichtige Aromen vom klassischen Kräutergarten bis hin zum fruchtigen Obstgarten
Grand Reserve
Extraklasse der Rotweine, Schokolade- Kaffee- und Röstaromen in der Nase sowie am Gaumen